País: Portugal
Região: Dão
Denominação de Origem: Dão, Serra da Estrela
Vinhateiros: Luís Seabra e Mariana Salvador
Tipo: Tinto
Casta: Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Rocha Mãe/Solo: Granito
AbV: 12,7%
Volume: 750 ml
Estágio: Balseiros de carvalho francês (5000 L) e barricas durante 11 meses
Nariz contido, bom sinal para a guarda. Terra úmida. Boca maravilhosa que exalta a textura de um belo Pinot Noir, mas, na verdade, é um blend de castas indígenas do terroir mágico do Dão (a Borgonha de Portugal). Médio corpo, porém riquíssimo em concentração e informações complexas. Bastante mineral. Aqui finesse e todos os outros adjetivos para descrever elegância. O longo final exalta a seda de sua textura e mineralidade.
