Bianka & Daniel
Bianka e Daniel Schmit fazem vinhos apaixonantes na Alemanha, em uma região que vive o paradoxo de grandes e pequenos produtores conviverem em um mesmo espaço, o Rheinhessen. Quando as pessoas que produzem os vinhos escolhem o caminho mais árduo, porém mais recompensante, o Rheinhessen pode oferecer alguns dos melhores exemplares do país. Os 16 hectares são 100% em biodinâmica (demeter), e o casal vê a viticultura e enologia uma forma de expressar sua criatividade e rebeldia. A criatividade é enorme, pois aqui se produz brancos, tintos, espumantes, rosés e laranjas das mais diversas castas.
