Nov 2023
BOLHAS PRA QUE TE QUERO
Venha conhecer nossos novos produtores de bolhas recém chegados, confira:
- Bourgeois-Diaz
- Philippe Lancelot
- Lafalise-Froissart
- Lacourte-Godbillon
Nov 2023
NOVIDADES DE PORTUGAL
Eles já estão no Brasil, só mais um pouquinho essas lindezas de Portugal já estarão disponíveis no site:
- Pormenor
- Quinta do Javali
- Monte Bluna
- Vinilourenço
Fevereiro 2024
SIDRA DOS DEUSES
O Domaine Lesuffleur produz talvez uma das Sidras mais incríveis do mundo. Todas suas sidras são fermentadas com leveduras indígenas e "méthode ancestrale", champenoise em duas versões:
- La Folletiére 2016
- Friardel 2017
Agosto 2023
DOMAINE DE VÈNUS
Domaine de Vènus representa a excelência que se pode esperar dos terroirs de Roussillon. E corre porque ele está com um desconto imperdível:
- Levando 6 garrafas você só paga 5, aproveite antes que acabe o estoque
Conheça a linha de taças e decanters da Sydonios
As taças e decantadores Sydonios são excepcionalmente elegantes e leves, o culminar de um projeto inovador orientado pela ciência, que envolve mais de 100 especialistas em vinhos finos! "Marcadas por sua incrível delicadeza e boca soprada na mais pura tradição dos mestres vidreiros da Boêmia, as taças de vinho Sydonios casam a precisão enológica com a leveza de uma pluma." Cada um dessas majestosas taças é ímpar e respeita proporções simétricas que o tornam verdadeiras jóias raras. Da altura ao diâmetro máximo e diâmetro da borda, cada parâmetro é meticulosamente estabelecido para encontrar a perfeição
País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Quinta do Javali
Vinhateiro: José Antônio Mendes e Eduardo
Varietal: Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Franca
Solo: Xisto
Produção: Fermentação em inox e engarrafamento sem estabilização antes de finalizar a fermentação alcoólica. Final de fermentação em garrafa
AbV: 11%
Volume: 750 ml
Esse Pet-Nat da Quinta do Javali é criado a partir das uvas da parcela ocidental do “Clos Fonte do Santo”. De coloração framboesa que se mantém por entre a libertação de uma espuma branca no momento da abertura da garrafa. Com um nariz IRREVERENTE e OUSADO, e com o necessário tempo de “respiração” de qualquer ser vivo, como é o caso do vinho, surgem aromas de um vinho natural: Frutas vermelhas ligeiramente maceradas e notas minerais. Em boca, é possível detectar notas frutadas e um nervo ácido que “refresca” continuamente. Por outro lado, a “pétillance” ressurge ao agitar o copo, com a libertação de mais espuma, o que confirma a “vida” do vinho.
Monte Bluna Tic-Tac Rosé 2021
"O Tic-Tac é um caminho, uma jornada e um porto de abrigo.
É um vinho feito com tranquilidade, sem pressas, com tempo"