Pormenor
O enólogo Pedro Coelho, além de um personagem ímpar e ótima companhia, é um dos grandes nomes da nova geração do Douro. Pormenor significa “no detalhe” e seus vinhos espelham a filosofia com clareza através de vinhas velhas vinificadas da forma mais natural possível. E quando falamos em vinhas velhas, as mais novas estão nos 50 anos e as mais velhas já têm um século de idade. Suas uvas brancas nascem do terroir de Pombal de Ansiães, no Douro Superior, enquanto que as tintas de Soutelo do Douro, no Cima Corgo. Pedro adquiriu experiência na Quinta do Portal e também na Niepoort, onde Luís Seabra colaborou com seu vasto conhecimento e experiência. Um projeto onde menos é mais, o detalhe é tudo e o complexo é descomplicado.
