2023 realmente está sendo incrível ! ! Fizemos evento em parceria com Sult no Rio. E esse ano ainda vai rolar mais. Visitamos Mauro Villarejo em Mendoza, onde fizemos a colheita, foi maravilhoso ! Tivemos a visita de Anatole de la Brosse, do Domaine des Closiers, quando ele nos contou...
Esse ano estivemos em viagens que marcaram nossa história: 2x na França e em Portugal, além da feira Naturebas no Uruguai e recentemente no Chile (Itata). Foram dezenas de produtores e regiões! E muito aprendizado! Cada viagem que fazemos a nossa percepção sobre o complexo mundo do vinho evolui muito,...
Em poucas frases, continuamos nossa tentativa de explicar um pouco das condições climáticas na Côte d’Or (de uma forma geral, pois é extremamente fragmentada e muito muda de uma comuna para a outra). Depois de termos falado de 2015 à 2020, seguimos em frente. Ou melhor, retroativamente… 2014: Possivelmente alguns...
Os últimos 10 anos na Borgonha - Parte 1 Em poucas frases, vamos ver aqui um pouco de como foram as condições climáticas na Côte d’Or (de uma forma geral, pois é extremamente fragmentada e muito muda de uma comuna para a outra). 2020: foi livre de problemas com geada....
Hoje, um assunto extremamente complexo - que eu adoraria entender melhor - mas envolve, literalmente, milhões de anos de transformações e mais transformações na história do nosso planeta. Vamos de volta ao Jurássico, principalmente. Rocha mãe vs solo? Os dois são intrinsecamente ligados, porém diferentes. O que vemos quando caminhamos...
Uma visita histórica, que marca a vida de qualquer apaixonado por vinho. E, felizmente ou infelizmente, para poucos. Essas portas só se abrem para conhecidos íntimos da família, já os vinhos não precisam de qualquer propaganda para serem vendidos. Um brinde ao nosso amigo e curador Jô, por disponibilizar essa...
Lucien Aviet é o nosso primeiro produtor do Jura, uma região que sempre nossos corações bater mais forte! Uma região pitoresca, de rica história cultural e geológica… e que produz vinhos do mais alto nível de qualidade! Afinal, o Jura e a Côte D’or (muito perto dali) eram uma unidade...
CHABLIS: A volta que daremos hoje é curta, mas de extrema importância para o mundo do vinho. Os Grand Crus de Chablis estão agrupados em uma só colina, ao lado direito da margem do Serein, e sua classificação legal diz que mesmo sendo composto por 7 diferente climats (continuos), apenas...
Seguindo nosso artigo sobre a Côte d'Or, na Borgonha, já falamos sobre a Côte de Nuits, ao norte, e agora passamos para a Côte de Beaune, ao sul. Ladoix-Serrigny:Pequena comuna formada por dois povoados, Ladoix e Serrigny, produzindo vinhos tintos e brancos, de village a premier crus. Ladoix-Serrigny, juntamente com...
