Domaine de Vènus
Os fundadores da Vénus nunca perderam de vista sua ambição inicial: produzir os melhores vinhos possíveis. É por isso que, nos últimos anos, eles decidiram agrupar os vinhedos em torno de Saint-Paul-de-Fenouillet, um dos vilarejos de maior altitude em Côtes-du-Roussillon. Esse terroir exigente, onde o trabalho árduo e a paciência são a ordem do dia, produz vinhos frescos com grande potencial de envelhecimento. Após aquisições recentes e alguns arrancamentos, a propriedade agora cobre 34 hectares, 29 dos quais estão em produção.Toda a produção foi certificada como orgânica desde o final de 2018.
