Paulo Coutinho Da Terra ao Copo Gouveio & Encruzado Branco 2020
Paulo Coutinho Da Terra ao Copo Gouveio & Encruzado Branco 2020
País: Portugal
Região: Douro
Denominação de Origem: Douro, Cima Corgo
Vinhateiro: Paulo Coutinho
Tipo: Branco
Varietal: Gouveio e Encruzado
Rocha Mãe/Solo: xisto
AbV: 13,5%
Volume: 750 ml
Produção: Maceração com pisa parcial a pé. Mesmas barricas usadas na fermentação durante 8 meses.
Região: Douro
Denominação de Origem: Douro, Cima Corgo
Vinhateiro: Paulo Coutinho
Tipo: Branco
Varietal: Gouveio e Encruzado
Rocha Mãe/Solo: xisto
AbV: 13,5%
Volume: 750 ml
Produção: Maceração com pisa parcial a pé. Mesmas barricas usadas na fermentação durante 8 meses.
Da séria batizada por Paulo, de: “ da terra ao copo (DTC)”. Uma série livre, sem amarras ou filosofias, de vinhos que podem ou não serem feitos novamente. Trata-se de um branco que toma o lugar de muitos tintos à mesa, que entrega personalidade forte, mas mantém sua acidez cortante. Um espetacular blend de Gouveio & Encruzado provindos da Vinha do Borrajo, que se exibe de forma cremosa, porém com uma espinha dorsal hiper tensa e mineral. Um branco nada convencional.
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