Um vinho para puristas! O cuvée Pur Sang do Domaine Didier Daguenau é a prova da qualidade que o sauvignon blanc pode alcançar nop terroir de Saint Audelain.
O Pur Sang 2020 é um estilo compacto e focado, com excelente concentração. É tão puro quanto a água glacial. Embora seja macio e encantador no início, ele oferece excelente precisão. Há tensão e estrutura finas combinando com uma fragrância de nectarina fresca no final.