Domaine Remi Jobard Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes 2018

Jobard possui 0.65 hectares dos míseros 2.72 ha totais desse Premier Cru que fica no plateau logo acima das casas do vilarejo de Monthelie. O vigneron vinifica esse tinto com uma proporção alta de engaços, por volta dos 80%, para aumentar seu frescor e domar a rusticidade típica do local. Estagia em barricas, sendo que 25% de barricas novas.
Perfeita maturação de fruta deixam esse Pinot em um estado clássico de finesse e pureza, esbanjando framboesa e cereja, mas também rosas e violetas recém colhidas. Os taninos são firmes, mas sem ser agressivo.
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