País: França
Região: Touraine, Vale do Loire
Denominação de Origem: Vin de France
Produtor: Mikael Bouges
Vinhateiro: Mikael Bouges
Tipo: Branco
Varietal: Chenin Blanc
Solo: Aluvial com calcário e argila
AbV: 13,00%
Produção: Colheita manual, maturação de um ano em barris.
Volume: 750 ml
Este estupendo Chenin de Touraine nasce de um terroir de puro calcário que ganha pungência e vivacidade em um ataque mineral, desconcertante. Com a sua cor límpida, um reflexo dourado, e o seu nariz de flores e maçã cozida, oferece uma textura magnífica e uma vivacidade refrescante na boca. O envelhecimento de um ano em barris usados por outros vinhos dá-lhe uma bela substância e uma notável fineza.