Se você é do time que adora um Champagne mas está pronto para ser surpreendido — ou melhor, encantado — conheça o Crémant Brut Nature Millésimé 2020. Um espumante elaborado com rigor e intenção, mas sem aquele peso na alma (nem no bolso). Aqui, o requinte vem com frescor, precisão e muita autenticidade.

Produzido na região da Alsácia, no nordeste da França — uma das mais celebradas para Crémants de terroir —, esse rótulo é um verdadeiro retrato do ano: Millésimé 2020, ou seja, feito exclusivamente com uvas de uma única safra, refletindo o caráter do clima e da colheita daquele ciclo.

A mistura de uvas clássicas pode variar levemente entre produtores, mas aqui temos um blend elegante e equilibrado, com destaque para:
Pinot Blanc, trazendo leveza e floralidade,
Pinot Auxerrois, que entrega estrutura e suavidade,
e, em alguns casos, uma pitada de Chardonnay ou Pinot Gris, para reforçar a textura e a finesse.

A produção segue o método tradicional (o mesmo usado em Champagne), com segunda fermentação na garrafa, maturação sobre as leveduras por no mínimo 12 meses (ou mais, dependendo do produtor), o que resulta em borbulhas finas, cremosas e persistentes.

E como o rótulo já revela: é um Brut Nature — ou seja, zero adição de açúcar no dégorgement. O que você sente no paladar é só o que veio da uva e da fermentação, sem retoques. Puro, direto e seco como um sopro de vento fresco na pele.

No nariz, espere notas cítricas, maçã verde, brioche leve e um toque mineral encantador. Na boca, é vibrante, seco, com acidez firme, corpo médio e um final refrescante que te chama pra mais um gole (ou dois).

Crémant Brut Nature Millésimé 2020 é a prova de que dá pra beber borbulhas de altíssimo nível, com pegada natural e frescor real, sem precisar de ocasião especial. Porque, às vezes, o motivo é só estar vivo.

Teor alcoólico 12%