Macabeu, clássica variedade da Catalunha. Vinhas de 70-80 anos plantadas a quatro hectares de solos argilosos, pedregosos e calcários. Fermenta em ânfora, onde descansa com as suas cascas por 12 semanas antes de voltar para o recipiente para seu élevage de 4 meses.
Um laranja com textura macia e redonda, sem arestas. Cera de abelha, laranjas, nectarinas, especiarias indianas. Um prato cheio!
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