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Metamorphika Viognier Laranja 2021

Metamorphika Viognier Laranja 2021

R$ 390,00

Bodega Costador

espanha-biologico

País: Espanha
Região: Conca de Barbera
Safra: 2021
Produtor: Costador
Solo: Calcário, pedregoso, arenoso, argiloso.
Estilo: Branco

Uva: 100% Viognier
AbV: 14%
Produção: Pré-fermentação: 2 dias a 5ºC (em câmara fria) antes do início da fermentação. Uvas inteiras fermentadas com as cascas por 7 semanas.
Fermentação: Frascos de barro e barris de carvalho francês (com vários anos de idade)
Tempo em contato com as peles e caules: 7 semanas

Viognier da Catalunha macerado por uma semana. Perfil cítrico, floral, leve e harmonia mineral. 

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