Pormenor Trilho Tinto 2018

R$ 590,00

Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Franca em solo de xisto, passando por 3 fermentações distintas em balseiros velhos. A primeira é 100% com engaços, a segunda meio a meio e a terceira totalmente desengaçada. Leve extração (infusão) por 8 semanas. Estágio de 24 meses em madeira usada de 250 a 500 litros.

Na boca esse vinho se expressa com toda a força mineral que a região é reconhecida. Os taninos são uma aula de classe e finesse. O tom herbáceo, dado pelo uso dos engaços, é a cereja do bolo que traz complexidade mas não agride em nada a pureza da fruta. Um vinho de corpo médio, de muita vibrância, energia e real felicidade traduzida em líquido. O seu perfil compacto, rico em extrato e muita acidez indicam sua natureza de vin de garde.

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