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Paulo Coutinho 2016

Paulo Coutinho 2016

R$ 635,00

Paulo Coutinho

País: Portugal
Região: Douro
Denominação de Origem: Douro
Vinhateiro: Paulo Coutinho
Tipo: Tinto
Varietal: Field blend composto por 14 variedades mais 7 que foram recentemente introduzidas, sendo as castas dominantes, a Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca e Tinta Roriz
Rocha Mãe/Solo: Xisto
AbV: 13,5%
Volume: 750ml
Produção: 18 meses em barrica carvalho francês, seguido de 21 meses em garrafa

Vinha plantada pelo próprio Paulo Coutinho em 1992! Que vigneron é esse?! Sensacional! Vinhas em field blend a 480 metros, com delicada orientação sudeste. Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Carvalha, Malvasia Preta... Vinifiação de cachos inteiros, com a delicadeza da extração do pisa pé, que depois envelhece durante 18 meses em carvalho francês do mais alto nível. Finesse e expressão de terroir que não se encontra em qualquer lado do imenso Douro. Belo floral que se alia a precisão de fruta perfeitamente madura, sem mostrar excesso algum, e que pulsa na boca de quem prova essa maravilha. Taninos finíssimos, que estão presentes dando tempo de guarda mas se contém em sua elegância e finura. Produção ultra limitada de apenas 1.306 garrafas.

 

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