O Il Frappato é produzido com Frappato proveniente exclusivamente de Vittoria. Com maceração de 25 dias. Parte do vinho é envelhecida por 6 meses em cubas de concreto e a outra parte em barris de carvalho austríaco.

Com seus aromas e sabores vibrantes de morangos frescos, raspas de limão e laranjas sicilianas. A acidez eleva esse vinho de corpo leve e médio a outro patamar e termina com uma fruta crocante e brilhante que é muito refrescante de beber. Tão bom que eu o beberia no café da manhã!