Há vinhos que falam alto, e há vinhos que falam com profundidade. O Maison Lou Dumont Meursault 2022, elaborado por Koji Nakada, é desses que não precisam levantar a voz para conquistar. Ele chega devagar, com aquele brilho dourado no olhar, e entrega uma experiência que é puro refinamento — sem frescura, sem exagero.

Produzido na clássica sub-região de Meursault, no coração da Côte de Beaune, esse branco é feito com 100% Chardonnay de vinhas que crescem em solos argilo-calcários que há séculos dão vida a alguns dos brancos mais icônicos do mundo. Koji, com sua sensibilidade japonesa e respeito profundo pelo terroir, transforma essas uvas em algo que vai além do esperado: um vinho que é ao mesmo tempo meditativo e vivo.

No nariz, é pura poesia: avelãs levemente tostadas, maçã madura, flor de laranjeira, manteiga fresca e aquele toque mineral elegante, típico dos grandes Meursaults. Em boca, ele mostra uma textura cremosa, quase sedosa, equilibrada por uma acidez fina que dá ritmo ao vinho, como um maestro discreto mas preciso.

Esse é o tipo de vinho que merece uma boa taça, e, se possível, uma noite em que o tempo corre mais devagar.

Teor alcoólico: 13%