Se você ainda acha que Champagne é só sinônimo de leveza e delicadeza, prepare a taça: o Mi-Pentes Premier Cru Extra Brut chegou para mostrar o lado mais intenso, preciso e cativante da região. E tudo isso com uma única uva, em sua forma mais pura: o Pinot Noir.

Produzido pela sempre refinada Lacourte-Godbillon, esse cuvée vem de vinhas Premier Cru cuidadosamente cultivadas nas encostas (daí o nome Mi-Pentes, ou “meia-encosta”) da vila de Écueil, na sub-região da Montagne de Reims, onde o Pinot Noir se sente em casa — e se expressa com força e finesse.

Feito com 100% Pinot Noir, este Extra Brut é uma verdadeira aula de precisão. A vinificação mistura inox e madeira, permitindo ao vinho ganhar textura e complexidade sem perder o frescor e a verticalidade. O estilo Extra Brut (com mínima dosagem) deixa claro: aqui não tem disfarce, é o terroir falando alto, direto na taça.

No nariz, cereja fresca, morango silvestre, pétalas secas e um toque mineral que lembra giz molhado. Em boca, é seco, estruturado, com mousse elegante, acidez vibrante e aquele final levemente salgado que pede mais um gole (e mais uma garrafa, sejamos sinceros).

Mi-Pentes é Champagne para quem busca mais do que só uma celebração — é para quem quer beber lugar, tempo e intenção. Uma garrafa que fala menos de festa e mais de profundidade. Mas se a festa for boa, ele vai muito bem também.

Volume alcoólico 12,5%