Azeite Safra 2024

Frutado
Verde   

Notas de degustação 
Notas de degustação Um azeite produzido a partir do nosso olival com cultivares brasileiros. Grande complexidade aromática destacando a folha de oliveira, alcachofra, trigo, banana, folhas tomate verde e pimentão. Em boca tem uma entrada muito agradável, com amargor médio e picancia persistente.  

Produção 
Extração a frio. 
Máximo 2 horas a partir da colheita da fruta. De 10 kg de azeitona por 1L de azeite. 

Harmonização 
Saladas de folhas verdes escuras, reparação de molhos e pestos, arrozes, receitas condimentadas e com especiarias. Com queijos e carnes curadas e carnes defumadas. Ideal para finalizar comidas típicas brasileiras.