Localidade do vinhedo: Caçapava do Sul (RS)
Uva: Cabernet Sauvignon Orgânica
Vinificaçao: 40% das uvas foram prensadas diretamente por 24 horas; 30% foram prensadas por 48 horas; e as 30% restantes foram desengaçadas à mão e maceradas por dez dias
Produção: 806 Garrafas
Noturno é um vinho tinto de Cabernet Sauvignon orgânico, da propriedade da família De Lucca, de Caçapava do Sul (RS). As uvas foram colhidas manualmente no dia 21 de janeiro e repousaram em câmara fria por 24 horas. Noturno é um vinho que expressa a Cabernet Sauvignon de forma singular.
Todos os processos de elaboração deste vinho foram realizados seguindo os preceitos da biodinâmica
