Se este vinho fosse um rugido suave no meio da noite, seria o Instinto Selvagem 2022, um Gamay com corpo e personalidade, nascido no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha do Rio Grande do Sul. Ele mistura potência com delicadeza de uma forma surpreendente.

Feito com 100% uvas Gamay (clone Tintureiro), o Instinto traz rusticidade e intensidade em cada taça. A vinificação segue o estilo de mínima intervenção, com fermentação espontânea e cerca de 7 dias de maceração pelicular, sendo 50% dos cachos inteiros e 50% desengaçados. Para dar estrutura e potencial de guarda, o vinho estagiou por 4 meses em carvalho francês.

Esse rótulo traz mais corpo e longevidade que os Gamays mais leves. Na taça, apresenta uma cor rubi intensa. No nariz, abre com frutas vermelhas e negras maduras, com um frescor vibrante e toques sutis de especiarias e madeira. Em boca, é de corpo médio‑para‑cheio, com taninos firmes, acidez equilibrada e um final persistente e estruturado — uma expressão robusta, mas ainda elegante, da uva Gamay brasileira.

Teor alcoólico de 13,5%