O Georges Laval Coteaux Champenois Rouge 1er Cru Cumières 2022 é a prova viva de que Champagne não vive só de bolhas — às vezes, ele resolve ficar quieto… e criar algo absolutamente fascinante. Aqui, esqueça o espumante: estamos falando de um tinto raro, quase secreto, daqueles que parecem existir só para quem realmente presta atenção.

Na taça, ele já impressiona com um rubi profundo e brilhante. No nariz, vem em camadas: cereja amarena, framboesa selvagem, especiarias suaves e um toque terroso elegante, com leve nuance de madeira bem integrada. Em boca, é onde a mágica acontece — textura sedosa, taninos finos e uma densidade que surpreende, mas sem pesar. A mineralidade calcária típica de Cumières aparece no final, trazendo frescor e deixando tudo mais preciso. É delicado e estruturado ao mesmo tempo — um equilíbrio difícil, mas aqui, natural.

Esse vinho nasce sob o olhar cuidadoso da Champagne Georges Laval, comandada por Vincent Laval, que trabalha com mínima intervenção e respeito total ao terroir. E dá pra sentir: nada aqui é exagerado, tudo parece no lugar certo. Aqui 100% Pinot Noir vinhas antigas, com envelhecimento cerca de 30 meses (14 em barrica + 15 em tanque).

É um “anti-Champagne” no melhor sentido — silencioso, raro e profundamente expressivo.

Teor Alcoólico: 12,5%