Região do vinhedo: Serra Gaúcha
Uva: Pinot Noir
Fermentação: sempre espontânea com leveduras indígenas em tanques inertes.
Teor Alcoólico: 12,4%
De aroma terroso e frutado, é possível sentir a presença de couro no primeiro momento. Depois amora, framboesa fresca, mexerica. Um toque cítrico muito interessante!
Na boca pouco terroso e de acidez brilhante. Traços de cogumelos, favo de mel e por último amêndoa, corpo leve, taninos finíssimos e granulares.
Longo, persistente, rústico e elegante ao mesmo tempo!
