Fusion – quando 18 uvas resolvem tocar a mesma música.
Assinado por Paulo Coutinho, esse vinho é quase uma jam session enológica: cada casta entra no tempo certo, com seu próprio timbre, e o resultado é uma harmonia difícil de explicar — mas fácil de beber. São 18 variedades reunidas em cortes milimetricamente orquestrados, fermentadas separadamente para preservar personalidade e depois combinadas como quem monta um mosaico saboroso.

No copo, o Fusion abre com aromas de frutas negras maduras, toques florais e uma pitadinha de especiarias que lembra barrica bem tratada. Na boca, vem com aquela textura sedosa, taninos redondos, acidez no ponto e um final longo, onde as castas parecem conversar entre si sem pressa.

Tecnicamente, é um vinho que mostra fermentação controlada por temperatura, estágios em barricas de carvalho para integrar complexidade e estrutura, e um trabalho de loteamento digno de um maestro — tudo pensado para que nenhuma das 18 uvas vire soloista demais.

O resultado? Um vinho ousado, moderno e absolutamente cativante — daqueles que fazem você querer descobrir qual é a magia por trás de tanta diversidade encaixada com tanta naturalidade.

Se é Fusion, é porque tudo se mistura. E ainda bem.