Esse cuvée, produzido a partir de vinhas Gamay de 80 anos plantadas em um terroir de calcário, destaca-se por sua textura fina e taninos suaves. Como todos os cuvées baseados em parcelas de Mikaël, ele se beneficia de um longo período de envelhecimento (mais de 12 meses) em barril.

A degustação é uma surpresa maravilhosa: esse vinho é encorpado e concentrado. A uva Gamay revela aqui um lado mágico que ainda é pouco conhecido pelos amantes do vinho, que muitas vezes a limitam a ser um vinho que mata a sede - essa variedade de uva pode produzir ótimos cuvées quando trabalhada com rendimentos controlados em terroirs apropriados.