Blanc Fumé de Pouilly — é um Sauvignon Blanc que carrega o espírito vibrante de Saint-Andelain, no coração da AOC Pouilly-Fumé, no Vale do Loire. O nome "Blanc Fumé" remete ao caráter defumado que os solos ricos em sílex imprimem ao vinho, trazendo uma mineralidade marcada e inconfundível.

Produzido 100% com Sauvignon Blanc, este vinho nasce das vinhas mais jovens dos vinhedos do domaine. Fermentado e amadurecido metade em aço inoxidável e metade em barris usados, o Blanc Etc expressa um equilíbrio notável entre pureza, textura e frescor. Em 2020, safra marcada por um perfil mais generoso, o vinho mostra uma estrutura firme e uma presença de boca mais ampla.

Neste estágio de sua evolução, o Blanc Etc 2020 está se desenvolvendo em um estilo mais gourmand, como diriam os franceses — maduro, envolvente e delicioso. No nariz e no paladar, surgem notas de maçã assada, um sutil toque de mel e aquela assinatura mineral do sílex, sempre presente. Ainda assim, o vinho preserva um frescor vibrante, que equilibra sua textura cremosa e sua concentração notável.

É longo, refinado e já profundamente prazeroso, mas com estrutura suficiente para seguir evoluindo lindamente na garrafa. Um branco que honra sua origem e seu legado, unindo profundidade, energia e elegância em um só gole.

Volume alcoólico 13%