Esse vinho é uma homenagem de Emmanuel a Beaujolais. Um Gamay 100% elaborado com uma abordagem borgonhesa. Giboulot vinifica como Borgonha (30% de uvas inteiras), ou seja, sem maceração carbônica. Após 12 meses na barrica usada e 5 anos de maturação no total.
Com de cerejas, framboesas e amoras ao terroir de Morgon e um toque de violeta. Taninos delicados e um final fresco. Um verdadeiro Beaujolais para os amantes da Borgonha. Melhor servido ligeiramente gelado. Este Morgon é simplesmente uma festa !
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