Um rosé feito 100% Syrah em solo Argilo-Calcário. O vinho estagiou por 5 meses em barris usados de carvalho francês da floresta de Allier de 225 L, com vários regimes de tosta de baixa intensidade e foram realizadas battonages periódicas. De seguida, estagiou por mais 4 meses em inox, até ao dia do seu engarrafamento.

O Tic-Tac Rosé 2021 tem cor rosada coral. O aroma é sutil e delicado, com múltiplas camadas sobrepostas. Apresenta frutas vermelhas frescas, joviais notas florais e notas herbais. O fio condutor marcante na prova é o fundo de pedra calcária que se faz perdurar na memória. Na boca é elegante, envolvente e de frescor cortante. O final é de notável longor e pleno de envolvência.