Se você acha que já conhece tudo sobre os tintos do Loire, é porque ainda não conheceu o Petit Cormier. Esse vinho é a prova viva de que o Cabernet Franc, quando cai nas mãos certas – no caso, as mãos apaixonadas de Mikael Bouges –, pode ser elegante, suculento, profundo e ainda assim fácil de beber.

O Petit Cormier 2020 nasce em Faverolles-sur-Cher, na sub-região de Touraine, dentro do charmoso Vale do Loire, França. Mikael cultiva suas vinhas de forma orgânica desde sempre, seguindo os princípios da agricultura biodinâmica e da mínima intervenção. Ou seja, a natureza dita o ritmo — e o resultado é um vinho que traduz o terroir com honestidade e frescor.

Feito com 100% Cabernet Franc, esse tinto é fermentado com leveduras indígenas, sem adição de insumos enológicos artificiais. O envelhecimento acontece em tanques de concreto, respeitando a pureza da fruta e mantendo aquele toque cru e autêntico que a gente ama nos vinhos naturais. Filtragem? Não tem. Sulfitos? Quase nada. Só o essencial pra proteger o que a vinha ofereceu.

No nariz, já chega encantando com notas de frutas vermelhas maduras (framboesa, cereja), um toque herbal bem característico do Cab Franc do Loire, além de uma pitadinha de especiarias e aquele leve terroso que dá complexidade. Na boca, é direto, vibrante, com taninos delicados, acidez afiada e um final que lembra fruta fresca mordida na hora.

Esse é o tipo de vinho que combina com momentos simples: uma mesa de amigos, ou um pôr do sol despretensioso,ou seja, dá pra abrir a garrafa no meio da tarde e continuar sorrindo até a noite. O Petit Cormier não quer impressionar com pompa, mas acaba conquistando com verdade.

Se você busca um tinto leve, vivo, cheio de expressão e feito por gente que ama o que faz, já achou. Abra, sirva levemente refrescado e aproveite o passeio. A versão magnum traz a quantidade certa para dividir (ou não) e faz do Petit Cormier 2020 uma verdadeira estrela da sua mesa.

Teor alcoólico 13,5%