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Etna Bianco DOP Flavia Wines 2021

Etna Bianco DOP Flavia Wines 2021

R$ 520,00

Flavia Wines

País: Itália
Região: Solicchiata
Denominação de Origem: Etna DOP
Vinhateiro: Flavia Rallo
Tipo: Branco
Varietal: 100% Carricante
Rocha Mãe/Solo: Vulcânico
AbV: 13,0%
Volume: 1000 ml
Estágio: Colheita em Outubro/Novembro. Prensagem suave e fermentação em aço por 15 dias a uma temperatura de 16-18 °C. Envelhecimento em garrafa durante 30 dias, garrafas de 1 litro.

Etna Bianco elaborado com Carricante, casta branca cujo significado do nome parece dever-se às abundantes quantidades que a planta "carregada" é capaz de produzir. O cacho é de tamanho médio e os bagos são muito encorpados. Carricante é geralmente de cor amarelo palha com reflexos esverdeados, e produz brancos elegantes, com forte mineralidade e sapidez. O nariz é persistente, com notas frescas de fruta branca, ervas aromáticas, pederneira e toranja. Puro e refinado, é um vinho fresco na boca, com elevada acidez e final e a presença de minerais torna-o fresco e delicado. Em geral apresenta boa estrutura e longevidade, o que confere ao vinho complexidade e suavidade.

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