Se frescor tivesse forma líquida, ela provavelmente viria em uma taça deste Bourgogne Blanc 2023, do talentoso Domaine Pierre Vincent. Produzido na elegante Côte de Beaune, no coração da Borgonha, esse branco 100% Chardonnay mostra que não é preciso ostentar um Grand Cru para ser inesquecível.

No nariz, ele é um festival de frutas brancas — pera, maçã verde e um toquezinho cítrico — com um fundo mineral e uma leve lembrança de brioche, que entrega seu charme borgonhês sem exageros. Em boca, tem acidez afiada, corpo leve a médio e uma textura cremosa na medida. É daqueles vinhos que escorregam fácil, mas deixam uma impressão duradoura.

O Bourgogne Blanc 2023 é como um domingo ensolarado: simples, brilhante e impossível de não gostar. Um Chardonnay que fala com sotaque francês e alma leve.

Volume alcoólico 12%