Cor pálida e cristalina; no nariz, notas vibrantes de frutas brancas (pêra madura, maçã amarela), flor de tília, toques de brioche e uma salinidade mineral muito típica de pedra de fusil . Na boca, equilíbrio entre vivacidade e volume, com cremosidade suave, frescor cítrico e um final longo, mineral e levemente torrado pelo estágio em barricas maiores (320 L) durante cerca de 15 meses.

O “Les Hautés” 2023 é como aquele amigo sofisticado, que chega vestindo roupa simples, mas te conta histórias ricas e profundas — cada gole revela camadas: mineralidade, fruta e elegância. Um Chardonnay alto astral, vibrante e profundo, que honra seu terroir e deixa um sorriso salgado no final. Brinde ao clima de altitude e pedregulhos — brinde à Côte de Beaune! Santé! 

Volume alcoólico: 13,5 %