Produzido no belíssimo Vale do Loire, mais exatamente na sub-região de Saumur, ele é uma aula de mineralidade, frescor e sofisticação que não precisa levantar a voz para conquistar.

Feito com 100% Chenin Blanc, a uva-coringa e camaleônica do Loire, esse branco é o reflexo de um trabalho preciso da natureza com a mão sensível do enólogo. No nariz, entrega um buquê delicado de flores brancas, maçã verde, pêra e um toque sutil de mel e giz molhado. Na boca, é afiado, vibrante, com uma acidez que dança e uma textura cremosa que envolve sem pesar.

A fermentação acontece de forma espontânea, com leveduras indígenas, seguida de estágio em barricas usadas, o que dá complexidade sem roubar a cena. A ideia aqui é deixar o terroir falar – e ele fala fluentemente o idioma da pureza e da finesse.

Teor alcoólico: 12,5%