Se o Loire falasse, ele sussurraria lendas — mas se quisesse causar impacto, falaria como o Silex 2020. Esse Sauvignon Blanc de Didier Dagueneau não é apenas um vinho: é uma declaração mineral, uma obra-prima de pureza e provocação, esculpida nos solos pedregosos de sílex que deram origem ao nome da AOC Pouilly-Fumé, no mítico Vale do Loire, França.

Produzido exclusivamente com Sauvignon Blanc de vinhas velhas cultivadas biodinamicamente, o Silex nasce em encostas ricas em sílex (pedra que solta faísca ao ser golpeada) — e essa energia bruta está toda capturada na garrafa. Fermentado e maturado em barris grandes de carvalho, com mínima intervenção, ele revela toda a tensão natural do terroir. O vinho permanece elétrico, elegante e ferozmente autêntico.

O Silex 2020 é direto, vibrante, um pouco rebelde — como se a natureza tivesse feito alta costura com pedras e vento. No nariz, explodem aromas de cítricos maduros, flores brancas frescas e aquela sutil fumaça mineral, assinatura inconfundível dos solos de sílex, que deixa no ar a pergunta: “Uau, o que é isso mesmo?”

Na boca, é puro contraste e equilíbrio: afiado, preciso, mas nunca frio. Uma elegância selvagem, com textura esculpida em pedra e uma acidez vibrante que guia o vinho do início ao fim. O final é longo, salino e meditativo — quase zen em sua clareza.

O Silex 2020 é o vinho que o Loire usaria para se apresentar ao mundo: ousado, profundo, inegavelmente original. Um Sauvignon Blanc que vai além do varietal — ele é paisagem, história e faísca.

Volume alcoólico 13%