País: Portugal
Região: Dão
Denominação de Origem: Dão, Serra da Estrela
Vinhateiros: Luís Seabra e Mariana Salvador
Tipo: Tinto
Casta: 100% Tinta Pinheira
Rocha Mãe/Solo: Granito
AbV: 12%
Volume: 750 ml
Estágio: 30% cacho inteiro e uva desengaçada. Fermentação em lagar
de inox com pouca extração. Estágio em barrica de 225 L durante 16 meses.
Tinta Pinheira ou Rufete é uma casta pouco plantada em Portugal mas que se encontra em algumas vinhas do Dão. Tem cachos médios mas com muito sumo e a maturação é tardia. O Textura da Estrela Tinta Pinheira é um vinho de cor aberta, com muita fruta vermelha e de cor aberta, boa acidez mas muito delicado.