País: Portugal
Região: Dão
Denominação de Origem: Dão, Serra da Estrela
Vinhateiros: Luís Seabra e Mariana Salvador
Tipo: Tinto
Casta: 100% Jaen
Rocha Mãe/Solo: Granito
AbV: 12%
Volume: 750 ml
Estágio: Inox com borra total durante 6 meses
Pretexto Rosé é um monocasta de Jaen, de vinhas de Vila Nova de Tazém, sub-região Serra da Estrela. Cor casca de cebola com aroma discreto de fruta de redução, típico da casta Jaen. Sensação fresca no aroma que acompanha a boca com boa acidez, equilíbrio e alguma complexidade, o que tornam este rosé algo gastronómico.