O Dosnon Fragments é aquele champagne com alma: elegante, mineral e cheio de personalidade — perfeito para quem quer brindar com classe, sem exageros. Diretamente da sub-região Côte des Bar, no sul de Champagne (França), em solos calcários típicos e com terroir marcante. Uma cuvée inteligente: ≈ 70% Pinot Noir + ≈ 30% Chardonnay — combinando a estrutura e elegância do Pinot Noir com a finesse e frescor da Chardonnay.

Extra-Brut, com dosage de cerca de 5 g/l, deixando o vinho seco, preciso e com a mineralidade vibrante bem evidente. Parte do vinho envelhece em “demi-muids” (barris de madeira de 600 L), dando textura e profundidade; o resto permanece em inox para preservar pureza e frescor. 

No copo, o Fragments surge com perlage fina e persistente, uma crosta de aromas delicados e complexos: frutas — às vezes cítricas, às vezes maduras — flores brancas, leve especiaria e um traço mineral que dá profundidade. Ao primeiro gole, revela frescor vibrante, equilíbrio e elegância: acidez viva, estrutura sutil, um corpo elegante e um final seco, limpo e mineral — ideal para quem aprecia champagnes mais sutis e sofisticados.

Teor alcoólico – 12,5%.