País: França
Região: Borgonha
Denominação de Origem: Côte de Beaune DOC
Produtor: Emmanuel Giboulot
Vinhateiro: Emmanuel Giboulot
Tipo: Branco Seco
Varietal: Chardonnay
Solo: Calcário e argila
Produção: Fermenta e estagia em barris antigos com as borras por 18 meses
AbV: 12,5%
Volume: 750 ml
Denominação de Origem: Côte de Beaune DOC
Produtor: Emmanuel Giboulot
Vinhateiro: Emmanuel Giboulot
Tipo: Branco Seco
Varietal: Chardonnay
Solo: Calcário e argila
Produção: Fermenta e estagia em barris antigos com as borras por 18 meses
AbV: 12,5%
Volume: 750 ml
Paciência é uma virtude e deixar esse vinho evoluir na taça pode elevar a sua experiência a um novo patamar. Cremosidade e integração de madeira em execução impecável. O Pierres Blanches Blanc 2018 tem o perfil de um ano solar, com fruta madura beirando o “tropicalismo”. Mas há uma integração intrigante, quase exótica, entre acidez e mineralidade com o lado da riqueza de fruta madura. Seria o poder da biodinâmica em transformar sol e calor de um ano quente em frescor? Ou mágica das mãos de um vigneron de altíssimo calibre? Independente do segredo, é um daqueles vinhos para se agradecer à terra sagrada por existir.