Azeite de Oliva Extra Virgem

Mono varietal: Ascolana Tenera

Com azeitonas colhidas em nossos olivais no Rio Grande do Sul, o Prosperato Ascolana Tenera é elaborado em nosso próprio lagar em Caçapava do Sul/RS - Brasil.
Este é o primeiro azeite brasileiro produzido desta variedade , originária da Itália, agora cultivada com excelência por nós em solo gaúcho. Um monovarietal raro, de frutado verde vibrante e perfil aromático e delicado, que surpreende com notas marcantes de tomate verde e alcachofra.
Com amargor e picância sutis, mas persistentes na medida certa, ele oferece uma experiência sensorial fresca e elegante.
Vai bem tanto com pratos leves, como saladas e vegetais, quanto com receitas mais temperadas ? elevando cada preparo com personalidade e sofisticação.
Safra 2026
Consumir preferencialmente até setembro de 2028. 
Após aberto, consumir em até 30 dias.