Este tinto revela toda a personalidade da casta Jaen em uma interpretação delicada e profundamente autêntica. Os aromas se abrem em camadas de cerejas frescas, rosas, pimenta-preta, tomilho, orégano e ervas secas, compondo um conjunto aromático refinado e cheio de identidade.

Em boca, conquista pela textura sedosa, corpo leve e acidez vibrante, que confere precisão e fluidez a cada gole. A vinificação com parte dos cachos inteiros acrescenta complexidade e caráter, enquanto o estágio em cimento e, posteriormente, em tonel de carvalho francês preserva a pureza da fruta e integra o vinho com absoluta elegância. O final é longo, fresco e marcado por uma intensa mineralidade, refletindo os solos graníticos da Serra da Estrela.

Um vinho de enorme finesse, que traduz a filosofia de Luís Seabra e Mariana Salvador: mínima intervenção, máxima expressão do terroir. Um exemplar sofisticado da nova geração de vinhos portugueses, capaz de conquistar tanto os apreciadores mais experientes quanto aqueles que buscam vinhos de grande personalidade e equilíbrio.

Teor Alcoólico: 12,5%