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Quinta do Javali Maria Luisa Branco 2017

Quinta do Javali Maria Luisa Branco 2017

R$ 1.500,00

Quinta do Javali

Cor dourada própria do processo de curtimenta. Nariz peculiar e desafiante. Destaca-se uma forte intensidade aromática, com notas de fruta de polpa amarela bem madura (marmelo), amplificadas pela maceração pelicular. Sobressaem notas de casca de laranja caramelizada, mel cristalizado, frutos secos e ligeiras sugestões terrosas e resinosas. A amparar esta riqueza aromática fruto de um terroir de excelência, surgem umas harmoniosas notas gulosas da barrica usada de elevada qualidade. Na boca, é surpreendente o “nervo ácido”, que alia uma notável frescura ácida a uns admiráveis taninos maduros, que migraram de forma suave a partir dos cachos inteiros, que iniciaram a fermentação num lagar típico do Douro (Sim, num lagar! Fenomenal!). A persistência em boca é muito longa, com um ataque marcadamente mineral. Apenas 307 garrafas produzidas!
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