{"product_id":"lucien-aviet-vin-jaune-2016","title":"Caveau de Bacchus Lucien Aviet Vin Jaune 2016 \"Cuvée de la Confrérie\" 620ml","description":"\u003cp\u003ePrimeiro, o contexto: estamos no Jura, terra de vinhos únicos, e o \u003cem data-start=\"301\" data-end=\"312\"\u003eVin Jaune\u003c\/em\u003e é praticamente um ritual. Esse rótulo é feito com \u003cstrong data-start=\"363\" data-end=\"380\"\u003e100% Savagnin\u003c\/strong\u003e e passa por um processo que parece coisa de alquimia — mais de \u003cstrong data-start=\"444\" data-end=\"490\"\u003e6 anos envelhecendo “sob véu” (sous voile)\u003c\/strong\u003e em barricas, sem completar o nível do líquido, criando uma leve oxidação controlada que transforma completamente o perfil do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa taça, ele já mostra que não veio para ser discreto. Aromas intensos de \u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"792\"\u003enozes, amêndoas, frutas secas, curry e especiarias\u003c\/strong\u003e saltam imediatamente, com aquele toque clássico que lembra até whisky ou sherry fino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"959\"\u003eÉ complexo, intrigante… quase hipnótico. Em boca, esquece tudo que você espera de um branco comum. A textura é ampla, envolvente, e o final? Longo, salino, praticamente infinito — daqueles que ficam minutos na memória.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1302\" data-end=\"1701\"\u003eE os bastidores só aumentam o respeito. As uvas vêm de vinhas antigas, cultivadas com cuidado artesanal, colhidas manualmente e vinificadas com \u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1509\"\u003eleveduras indígenas, sem filtração e com mínima intervenção\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1302\" data-end=\"1701\"\u003eA produção é minúscula — algo como \u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1613\"\u003eum único barril por ano\u003c\/strong\u003e, o que transforma cada garrafa em uma raridade. Além disso, é um vinho de paciência: pode envelhecer por décadas (\u003cstrong data-start=\"1769\" data-end=\"1806\"\u003efacilmente até 30–40 anos ou mais\u003c\/strong\u003e), evoluindo e ganhando ainda mais complexidade com o tempo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1302\" data-end=\"1701\"\u003eMas o mais interessante é que ele não tenta agradar todo mundo. Ele desafia. Ele provoca. E quando você entende, vira paixão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1302\" data-end=\"1701\"\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico: 16%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Aviet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46677638643901,"sku":"16010469","price":2619.5,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/4381\/6637\/files\/caveau-de-bacchus-vin-jaune-2016-Cuvee-de-la-Confrerie-site-glouglou.jpg?v=1777407112","url":"https:\/\/glouglou.com.br\/products\/lucien-aviet-vin-jaune-2016","provider":"Glou Glou","version":"1.0","type":"link"}