{"product_id":"lucien-aviet-savagnin-2017","title":"Caveau de Bacchus Lucien Aviet Savagnin 2017 \"Réserve du Caveau\" Ouillage","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"245\"\u003eSe o \u003cem data-start=\"5\" data-end=\"16\"\u003eVin Jaune\u003c\/em\u003e é o lado mais intenso e quase “selvagem” do Jura, o \u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"148\"\u003eCaveau de Bacchus Lucien Aviet Savagnin 2017 “Réserve du Caveau” (Ouillage)\u003c\/strong\u003e é aquele meio-termo fascinante — onde tradição encontra precisão, e potência encontra elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"437\"\u003eEsse vinho é tipo um segredo bem contado: ele tem alma oxidativa, mas ainda guarda frescor. Tem profundidade, mas não pesa. É Jura na medida certa — sem exagero, mas com muita personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"439\" data-end=\"777\"\u003eNa taça, ele já entrega sinais claros: uma cor dourada mais intensa, quase brilhante, antecipando complexidade. No nariz, é um convite intrigante — \u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"623\"\u003enozes, frutas secas, especiarias\u003c\/strong\u003e e um leve toque de frutas cítricas maduras e maçã verde aparecem em camadas, com uma mineralidade sutil por trás.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"1175\"\u003eA textura é envolvente, quase untuosa, mas nunca pesada. E o final? Longo, salino, com aquele toque levemente oxidativo que marca presença sem dominar — um vinho que fica na boca… e na memória.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1502\"\u003eAgora, o detalhe que faz toda a diferença: o estilo \u003cem data-start=\"1229\" data-end=\"1237\"\u003eouillé\u003c\/em\u003e.\u003cbr data-start=\"1238\" data-end=\"1241\"\u003eAo contrário do \u003cem data-start=\"1257\" data-end=\"1268\"\u003eVin Jaune\u003c\/em\u003e, aqui o barril é completado regularmente — mas ainda assim o vinho passa por um longo envelhecimento \u003cstrong data-start=\"1370\" data-end=\"1396\"\u003esob véu parcial (flor)\u003c\/strong\u003e, criando esse equilíbrio único entre frescor e caráter oxidativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1502\"\u003eTecnicamente, é um \u003cstrong data-start=\"1523\" data-end=\"1559\"\u003eArbois AOC branco, 100% Savagnin\u003c\/strong\u003e, vindo de vinhas antigas plantadas em solos de \u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1626\"\u003emargas (marnes)\u003c\/strong\u003e, típicos do Jura, que trazem essa assinatura mineral e salina. A vinificação é tradicional: colheita manual, fermentação natural e um longo amadurecimento de cerca de \u003cstrong data-start=\"1834\" data-end=\"1869\"\u003e4 anos em barricas e demi-muids\u003c\/strong\u003e, muitas vezes sob véu, sem maquiagem excessiva. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003eOutro detalhe interessante: ele nasce da seleção de barricas que \u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2051\"\u003enão entram no Vin Jaune\u003c\/strong\u003e, normalmente mais finas, expressivas e com um perfil ligeiramente mais acessível — mas ainda profundamente jurássico. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003eE apesar de já ser fascinante agora, tem fôlego: pode evoluir tranquilamente por \u003cstrong data-start=\"2292\" data-end=\"2314\"\u003e15–20 anos ou mais\u003c\/strong\u003e, ganhando ainda mais complexidade ao longo do tempo. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003eÉ o tipo de vinho que não se explica em um gole só — ele pede atenção, curiosidade… e recompensa quem entra no jogo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico: 15,5%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Aviet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46677637202109,"sku":"16010468","price":1627.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/4381\/6637\/files\/Caveau-de-Bacchus-Lucien-Aviet-Savagnin-Reserve-du-Caveau-site-glouglou_886c59d0-0257-4b86-b60a-af8bafe7c6ba.jpg?v=1778021164","url":"https:\/\/glouglou.com.br\/products\/lucien-aviet-savagnin-2017","provider":"Glou Glou","version":"1.0","type":"link"}