{"product_id":"domaine-koji-et-jae-wha-bourgogne-rouge-vieilles-vignes-bio-2023","title":"Domaine Koji Nakada et Jae Wha Bourgogne Rouge Vieilles Vignes Bio 2023","description":"\u003cp\u003eLogo na primeira taça, ele não chega gritando — chega elegante, quase sussurrando. Um perfume delicado de cerejas frescas, framboesas e um toque floral (lembra rosas e violetas) sobe da taça como quem abre uma janela para um jardim francês. Em boca, é puro equilíbrio: fruta vibrante, acidez viva e taninos finos, daqueles que dão estrutura sem pesar, deixando tudo leve, fluido e extremamente convidativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse charme não é por acaso. Estamos falando de um Pinot Noir vindo de \u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"753\"\u003evinhas antigas (vieilles vignes)\u003c\/strong\u003e — plantas mais velhas, que produzem menos, mas entregam muito mais concentração e profundidade. Some a isso uma filosofia \u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"916\"\u003eorgânica e com práticas biodinâmicas\u003c\/strong\u003e, com mínima intervenção na adega, e o resultado é um vinho que respeita o terroir e expressa autenticidade em cada gole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTecnicamente, ele é um \u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1142\"\u003eBourgogne AOC tinto, 100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, perfil seco e pronto para beber, mas com estrutura suficiente para evoluir por alguns anos. O estágio em madeira é sutil, trazendo apenas um leve toque de especiarias, sem mascarar a pureza da fruta.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1461\" data-end=\"1762\"\u003eO estilo? Pense em um vinho de corpo médio, textura sedosa, com aquela energia mineral e frescor que fazem você querer mais um gole — e depois outro. Ele funciona tanto sozinho, num momento despretensioso, quanto acompanhando pratos delicados: aves, cogumelos, massas leves ou até um bom queijo macio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1764\" data-end=\"1877\"\u003eNo fundo, esse rótulo traduz muito bem a alma da nova Borgonha: precisão, elegância e naturalidade, sem excessos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1764\" data-end=\"1877\"\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico: 12,5%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Koji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46736660267197,"sku":"16010430","price":2929.5,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/4381\/6637\/files\/DomaineKojietJaeWhaBourgogneRougeVieillesVignesBio2023-site-glouglou_f0e94484-10c3-4de7-aba0-282e580ae984.jpg?v=1777926125","url":"https:\/\/glouglou.com.br\/products\/domaine-koji-et-jae-wha-bourgogne-rouge-vieilles-vignes-bio-2023","provider":"Glou Glou","version":"1.0","type":"link"}