{"product_id":"domaine-emmanuel-giboulot-en-chevrot-aop-saint-romain-2024","title":"Domaine Emmanuel Giboulot En Chevrot Rouge 2023 AOP Saint-Romain","description":"\u003cp data-end=\"550\" data-start=\"207\"\u003eVindo de \u003cstrong data-end=\"232\" data-start=\"216\"\u003eSaint-Romain\u003c\/strong\u003e, uma das denominações mais altas da Côte de Beaune, esse Pinot Noir já nasce com um perfil naturalmente mais fresco e elegante. E no olhar de Emmanuel Giboulot — referência em biodinâmica e vinificação de mínima intervenção — isso vira quase um manifesto líquido: o vinho como tradução direta do lugar, sem maquiagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"552\"\u003eNo copo, o “En Chevrot Rouge” entrega uma fruta vermelha muito viva, lembrando cereja fresca e framboesa, acompanhada por notas sutis de ervas secas, terra úmida e aquele toque levemente floral que só Pinot bem trabalhado consegue trazer sem esforço. É aromático, mas nada exagerado — tudo no ponto exato de delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1130\" data-start=\"873\"\u003eEm boca, ele segue a mesma linha: textura leve a média, taninos finos e muito bem polidos, acidez vibrante que dá ritmo ao vinho e um final elegante, quase salino, que convida ao próximo gole sem pressa. É um tinto que fala mais em nuances do que em volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1406\" data-start=\"1132\"\u003eA vinificação respeita o estilo: fermentação com leveduras indígenas, extrações suaves e estágio cuidadoso para preservar pureza e energia. O resultado é um vinho muito expressivo, mas ao mesmo tempo contido — daqueles que vão se abrindo conforme o tempo na taça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1406\" data-start=\"1132\"\u003eNo fim, o “En Chevrot Rouge” é exatamente isso: um Borgonha de altitude emocional leve, mas de profundidade séria — daqueles que não precisam levantar a voz para serem lembrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1406\" data-start=\"1132\"\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico: 12,5%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1406\" data-start=\"1132\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Giboulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46677605810365,"sku":"16010459","price":1080.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/4381\/6637\/files\/Domaine-Emmanuel-Giboulot-En-Chevrot-AOP-Saint-Romain-2023-site-glouglou.jpg?v=1777468802","url":"https:\/\/glouglou.com.br\/products\/domaine-emmanuel-giboulot-en-chevrot-aop-saint-romain-2024","provider":"Glou Glou","version":"1.0","type":"link"}