País: Portugal
Região: Dão
Denominação de Origem: Dão, Serra da Estrela
Vinhateiros: Luís Seabra e Mariana Salvador
Tipo: Tinto
Casta: Vinha velha que predomina Jaen, Baga, Alfrocheiro, Tinto Cão e Tinta Pinheira
Rocha Mãe/Solo: Granito
AbV: 13,0%
Volume: 750 ml
Produção: Vinificado com 40% dos engaços, seguido de uma maceração longa de 30 dias. Estágio em foudre francês antigo por 16 meses e algumas barricas
Wow, que nariz! Remete aos mais belos exemplares europeus! Fruta vermelha pulsante de textura mastigável. Especiarias e ervas finas em um conjunto envelopado por pura pedra granítica de um terroir de destaque com vinhas velhas de castas tintas e brancas. Perfume, textura, finesse, vibrância… esse tinto tem tudo. Destaque ao longuíssimo final e os taninos extremamente polidos que permitem que essa maravilha seja bebida agora, mas também guardada.
